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Manuelle Schneidemaschine mit einer Schneidefläche von 40 cm x 40 cm Diese Schneidemaschine ist ein manuelles Tischgerät, mit dem Sie alle Massen, auch die härteren wie z.B., Mandeln, Haselnüsse und Trockenfrüchte schneiden können. Sie eignet sich für die Herstellung von Petits Fours, Torrone, Ganache, Kleingebäck, Pralinen, Gelees, Mousse, Biskuits und Marzipan.Sicherlich ist sie ein sehr nützliches und vielseitiges Werkzeug, da sie eine erhebliche Zeitersparnis beim Schneiden von Mignons und Pralinen ermöglicht.Die Struktur ist aus lackiertem Stahl, während alle produktberührenden Komponenten aus Edelstahl AISI 304 gefertigt sind.Bei dieser Maschine wird der Vorschub des Schneidtisches (mit den Abmessungen 40 x 40 cm) manuell mittels einer Kurbel erreicht, die es dem Bediener ermöglicht, die Geschwindigkeit während der Schneidphase zu steuern.Die Oberfläche lässt sich zur sofortigen Reinigung leicht entfernen. Schneiderahmen NICHT im Lieferumfang enthalten – separat erhältlich - Schneidemaschine – manuell – Schneidefläche 40 cm x 40 cm ist ein Artikel aus der Bäckerei & Konditorei > Schneidegeräte Kategorie.
