Marke / Kategorie: Kochgeräte > Bratplatten & Grillplatten > Gas Brat- & Grillplatten > Fry top a gas - Prof. 700 mm
Gas-Frittierplatte auf offenem Schrank, 700 mm tief, mit Doppelrillenplatte und 11400 W Leistung.Die Gasbratplatte ist ein zuverlässiges Element mit reduzierten Gesamtabmessungen, das auf die Bedürfnisse der modernen Gastronomie abgestimmt ist.Das Gerät ist für das Garen von Speisen wie Steaks, Hamburger, Fisch und Gemüse ausgelegt, die direkt auf die Platte gelegt werden.Die Frittierplatte hat eine starke äußere Struktur aus rostfreiem Stahl AISI 304 und eine doppelte Rillenplatte mit 2 unabhängigen Kochzonen.Das Gerät ist mit einem Sicherheitsthermoelement, Zündbrenner und Piezozünder ausgestattet.Die Bedienung der Frittierplatte ist einfach und intuitiv. Der Brenner kann nicht nur mit maximaler, sondern auch mit minimaler Flamme arbeiten.Die Frittierplatte wird auf einem praktischen offenen Schrank aufgestellt und ist zusätzlich mit einem Spritzschutz an drei Seiten für sicheres Arbeiten ausgestattet. Die maximal erreichbare Temperatur liegt bei ca. 270°C/280°C.Es ist ratsam, die Fritteuse immer unter eine Dunstabzugshaube zu stellen, die den Kochdunst absaugt.Die Reinigung des Geräts ist einfach und muss durchgeführt werden, wenn die Platten abgekühlt sind. Es ist notwendig, eventuelle Speisereste mit einer Schaufel oder einem feuchten Tuch von der Platte zu entfernen, um die Bildung von Rauch während des Kochens zu vermeiden. Die Frittierplatte ist außerdem mit einer Schublade zum Auffangen von Fett, die häufig und gründlich gereinigt werden muss, und mit Rinnen zum Auffangen von Speiseresten ausgestattet.FOTO REIN INDIKATIV - Gasbratplatte auf offenem Schrank- Tiefe 700 mm- mit Doppelrillenplatte und Leistung 11400 W ist ein Artikel aus der Kochgeräte > Bratplatten & Grillplatten > Gas Brat- & Grillplatten > Fry top a gas - Prof. 700 mm Kategorie.
