Kartoffelschäler – Standgerät – Untergestell – dreiphasig – Kapazität 5 Kg – Leistung 150 Kg-H

Marke / Kategorie: Küchengeräte > Kartoffelschäler

Standkartoffelschäler mit Untergestell, dreiphasig, Leistung 370 W, Stundenleistung von 150 kg und Schälscheiben Drehzahl von 270 U/min Professionelle Kartoffelschäler sind nützliche Elemente in Kantinen, Restaurants und Caterings, da sie in kurzer Zeit eine große Menge an Produkt schälen können.Tatsächlich nutzt das Gerät die Wirkung von Wasser bei einer variablen Temperatur von 5°C bis 20°C und die Wirkung von Karborundumplatten und Seitenschleiftüchern, um in kurzer Zeit eine große Menge an Knollen zu erhalten, die ausreichend gereinigt und gebrauchsfertig sind. Der Kartoffelschäler erleichtert auch die ansonsten manuellen Reinigungsarbeiten und ermöglicht so eine Zeitersparnis und ein stets einwandfreies und hygienisch einwandfreies Produkt.Die Maschine besteht aus einem Elektromotor, der in einen Edelstahlrumpf eingesetzt ist, in dem die Kurbelwelle über einen Treibriemen verbunden ist.Im Inneren des Rumpfes werden die zu reinigenden Lebensmittel eingelegt und der Behälter ist innen mit einem abnehmbaren und von Hand waschbaren Schleiftuch ausgekleidet, das zur Behandlung des Produkts beiträgt. Zusätzlich wird eine Scheibe mit 385 mm Durchmesser aus Karborundum in den Rotationsstift eingesetzt. Dieses Material ist eine anorganische Siliciumcarbid Verbindung, die sehr hohe Abriebeigenschaften aufweist und langlebig ist. Die Scheibe hat auch eine Oberfläche, die durch das Vorhandensein von zwei Hopfen gekennzeichnet ist, welche die Kartoffeln nicht nur schälen, sondern auch buchstäblich überspringen und rotieren lassen, um ein vollständiges und korrektes Schälen des Produkts zu ermöglichen.Die Maschine wird durch einen transparenten Kunststoffdeckel verschlossen, die es ermöglicht, den Waschzyklus des Produkts zu steuern und zu überwachen. Der Deckel ist mit einem Griff und einem Sicherheitsmikroschalter ausgestattet.(Auf Anfrage ist es möglich, den Deckel aus Edelstahl AISI 304 zu erhalten). Der Kartoffelschäler ist einfach zu bedienen dank eines Displays mit Bedienfeldern: ON/OFF-Tasten und +/- Taste zur Erhöhung oder Verringerung der Betriebszeit. Es gibt auch eine Starttaste was die Vorgänge beim Entladen des Produkts erleichtert. Das Produkt wird tatsächlich durch eine Seitentür entladen weshalb es ratsam ist, vor Beginn dieses Arbeitsgangs eine Schale aufzustellen, in welche die geschälten Knollen fallen.Der Reinigungszyklus des Gerätes kann von 90 bis 120 Sekunden variieren und die erzeugte Menge pro Stunde beträgt 150 kg.Während des Betriebes wird der Kartoffelschäler an das Trinkwassersystem angeschlossen und das Wasser und die Schlacke werden in einen Seitenablauf von 50 mm Durchmesser oder mit einem kleineren Auslauf mit einem Durchmesser von 40 mm geleitet.  Serienmäßige Ausstattung:- Untergestell- Karborundplatte- Seitenschleiftücher Der Kartoffelschäler ist für das manuelle Einlegen einer Schublade mit Filter ausgelegt.SCHUBLADE MIT FILTER NICHT IM LIEFERUMFANG ENTHALTEN. - Kartoffelschäler – Standgerät – Untergestell – dreiphasig – Kapazität 5 Kg – Leistung 150 Kg-H ist ein Artikel aus der Küchengeräte > Kartoffelschäler Kategorie.