Extra Schamottestein – komplette Kammer – Mod-XL99 TR unter Pizzeria > Supporti e cappe
Extra Schamottestein – komplette Kammer – Mod-XL99 TR

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Pizzablech – Edelstahl – perforiert – rund – Durchmesser 33 cm – H 2 cm – Serie Giotto

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Rundes Pizzablech der Serie Giotto mit einem Durchmesser von 33 cm und einer Höhe von 2 cm Das Pizzablech der Serie Giotto ist aus Edelstahl und perforiert. Es eignet sich ideal für knusprige Pizzen oder Focaccia und ermöglicht die Backzeit zu reduzieren.
Perforierte Schüssel aus Edelstahl GN2-3 B 353 mm x T 325 mm x H 100 mm 8-9 L

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Hochgeschwindigkeits-Spiralteigknetmaschine – fester Kessel – 48 l – dreiphasig – 2 Geschwindigkeiten

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Hochgeschwindigkeits-Spiralteigknetmaschine mit festem Kessel, einem Fassungsvermögen von 48 l und 2 Geschwindigkeiten  Die Hochgeschwindigkeits-Spiralteigknetmaschine ist für das Kneten mit hoher Feuchtigkeit geeignet und ermöglicht somit die Herstellung von ...
Brotschieber – Aluminium – 35 x 55 cm

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Brotschieber aus Aluminium mit Abmessungen von 35 x 55 cm  Der Brotschieber hat eine Aluminiumlegierung und verfügt über eine Befestigung für Holzstiele von 3 cm Durchmesser.  Wir empfehlen die Reinigung mit heißem Wasser oder mit schonenden Reinigungsmitteln.
Hochgeschwindigkeits-Spiralteigknetmaschine – abnehmbarer Kessel – 22 l – dreiphasig – 2 Geschwindigkeiten

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Hochgeschwindigkeits-Spiralteigknetmaschine mit abnehmbarem Kessel, einem Fassungsvermögen von 22 l und 2 Geschwindigkeiten  Die Hochgeschwindigkeits-Spiralteigknetmaschine ist für das Kneten mit hoher Feuchtigkeit geeignet und ermöglicht somit die ...
Beheiztes Gärfach - für 12 Bleche - L 110 cm - H 90 cm

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Hefezelle Pizza 12 Bleche 600 x 400 mm B 1100 mm x T 964 mm x H 900 mm.Sauerteig ist ein chemisches Phänomen, das Glukose in Kohlendioxid und Ethylalkohol umwandelt. Das entstehende Kohlendioxid verbleibt im Inneren des Teigs, eingeschlossen durch das ...
Pizzaschaufel – Edelstahl – Durchmesser 26 cm – H 90 cm – Serie Venezia

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Pizzaschaufel aus Edelstahl der Serie Venezia mit einem Durchmesser von 26 cm und einer Höhe von 90 cm  Die Pizzaschaufel besteht aus Edelstahl und verfügt über Griffe aus Polypropylen.Sie eignet sich für kleine bis mittelgroße Pizzaöfen.  Wir empfehlen die ...
Würfelgitter mit Schneidemesser für Mozzarella Schneider – 16 x 16 x 8 mm

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Würfelgitter mit Schneidemesser für den Mozzarella SchneiderWürfelstärke: 16 x 16 x 8 mm