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Dreiphasige Gabel-Teigknetmaschine mit 1 Geschwindigkeit und einem Fassungsvermögen von 30 L Die Gabel-Teigknetmaschinen eignen sich optimal für die Herstellung von Pizza, Gebäck und Backwaren.Dank der besonderen Bewegung der Gabel und des Kessels ist es möglich, einen gut mit Sauerstoff angereicherten Teig, binnen kurzer Zeit, zu erhalten ohne ihn zu überhitzen, was eine hohe Qualität und ein optimales Backergebnis ermöglicht.Die Gabel-Teigknetmaschine ist mit einem Kessel, einer Gabel, einem Timer, Rädern und einem Schutzgitter ausgestattet. Der Kessel und das Schutzgitter bestehen aus AISI 304 Edelstahl.Das Gerät ist besonders geräuscharm, da es über ein Getriebemotor im Ölbad verfügt und die Übertragung mittels Kettenantrieb durchgeführt wird. Die Elektronik und die Sicherheitsvorrichtungen sind gemäß den CE-Normen. - Gabel-Teigknetmaschine – 30 L – dreiphasig 400 V – 1 Geschwindigkeit ist ein Artikel aus der Teigknetmaschinen > Gabel-Teigknetmaschinen Kategorie.
