Knetmaschine BERTA - 25 Kg - Dreiphasig - 1 Geschwindigkeit

Marke / Kategorie: Pizzeria > Teigknetmaschinen für Pizza

Knetmaschine BERTA - 25 Liter - Dreiphasig - 1 Geschwindigkeit. Die Knetmaschine ist eine ideale Maschine für Teige von Pizza, Brot, Brotstäbchen, Focaccia, Piadina und allen gesäuerten Produkten.Sie verwendet das innovative Hakenwerkzeugsystem, das die Bewegung der Hand bei der Arbeit reproduziert, ohne die Temperatur des Teigs zu verändern, wodurch die Sauerstoffzufuhr und die Verdaulichkeit des Teigs verbessert werden. Es ist möglich, das Werkzeug auszuhängen und in der Spülmaschine zu waschen, so dass auch der Tank gründlich gereinigt werden kann. Dank dieser einzigartigen Eigenschaft ist es auch möglich, Mischungen für Zöliakiebetroffene in völliger Sicherheit zuzubereiten.Die Möglichkeit, das Werkzeug vollständig zu entfernen, ermöglicht es auch, eine erste Tüpfelung im Tank vorzunehmen, wodurch die Bearbeitungszeit verkürzt und vereinfacht wird. Es ist auch möglich, bei der Teigherstellung harte Zutaten, wie z.B. trockene Futta, einzubringen, ohne Gefahr zu laufen, dass sie brechen.Die Knetzeiten werden im Vergleich zu einer traditionellen Knetmaschine mit Taucharmen, Gabel oder Spirale halbiert.Die Struktur ist mit kratzfester Farbe beschichtet, während die Schale, die Werkzeuge und der gegrillte Deckel aus Edelstahl AISI 304 bestehen.STANDARDAUSRÜSTUNG- 1 BATTHUB- 1 WERKZEUG- 1 GEGRILLTER DECKEL - Knetmaschine BERTA - 25 Kg - Dreiphasig - 1 Geschwindigkeit ist ein Artikel aus der Pizzeria > Teigknetmaschinen für Pizza Kategorie.

Weiteres aus Pizzeria > Teigknetmaschinen für Pizza

Schüssel aus Edelstahl GN1-2 B 325 mm x T 265 mm x H 100 mm 8 L

Schüssel aus Edelstahl GN1/2 B 325 mm x T 265 mm x H 100 mm 8 LFOTO REIN INDIKATIV

Hochgeschwindigkeits-Spiralteigknetmaschine – abnehmbarer Kessel – 22 l – dreiphasig – 2 Geschwindigkeiten

Hochgeschwindigkeits-Spiralteigknetmaschine mit abnehmbarem Kessel, einem Fassungsvermögen von 22 l und 2 Geschwindigkeiten Die Hochgeschwindigkeits-Spiralteigknetmaschine ist für das Kneten mit hoher Feuchtigkeit geeignet und ermöglicht somit die ...

Glutzieher aus Edelstahl – H 170 cm

Glutzieher aus Edelstahl mit einer Höhe von 170 cm für den holzbefeuerten Pizzaofen Der Glutzieher besteht aus Edelstahl und hat einen Holzgriff.

Würfelgitter mit Schneidemesser für Mozzarella Schneider – 12 x 12 x 8 mm

Würfelgitter mit Schneidemesser für den Mozzarella SchneiderWürfelstärke: 12 x 12 x 8 mm

Lilly Edelstahl-Backschaufel - Durchmesser 33 cm - Höhe 170 cm

Lilly Edelstahl-Backschaufel, Durchmesser 33 cm und Höhe 170 cm. Die Backschaufel ist aus rostfreiem Stahl mit einem Holzende gefertigt. Wir empfehlen, nur mit heißem Wasser oder nicht-invasiven Waschmitteln zu waschen.

Schüssel aus Edelstahl GN1-1 B 530 mm x T 325 mm x H 20 mm 2-5 L

Schüssel aus Edelstahl GN1/1 B 530 mm x T 325 mm x H 20 mm 2,5 LFOTO REIN INDIKATIV

Thermotasche aus Stoff – 42 x 42 x 20 cm

Thermotasche aus Stoff mit Abmessungen von 42 x 42 x 20 cm Die Thermotasche besteht aus einem Holzkern, der sie widerstandsfähig macht und isolierenden Materialen, die mit abwaschbaren Nylongewebe bezogen sind.Sie ist mit Griffen, einer Tasche für den ...

Pizzaschaufel für Meter-Pizza – Aluminium – 33x60 cm – H 170 cm

Pizzaschaufel für Meta-Pizza aus Aluminium, mit Abmessungen von 33x60 cm und einer Höhe von 170 cm Die Pizzaschaufel ist zusätzlich verstärkt, hat eine eloxierte Aluminiumlegierung undeinen Holzgriff. Die Oberfläche verfügt über Mikroporen, die die ...