Knetmaschine BERTA - 25 Kg - Dreiphasig - 1 Geschwindigkeit

Marke / Kategorie: Pizzeria > Teigknetmaschinen für Pizza

Knetmaschine BERTA - 25 Liter - Dreiphasig - 1 Geschwindigkeit. Die Knetmaschine ist eine ideale Maschine für Teige von Pizza, Brot, Brotstäbchen, Focaccia, Piadina und allen gesäuerten Produkten.Sie verwendet das innovative Hakenwerkzeugsystem, das die Bewegung der Hand bei der Arbeit reproduziert, ohne die Temperatur des Teigs zu verändern, wodurch die Sauerstoffzufuhr und die Verdaulichkeit des Teigs verbessert werden. Es ist möglich, das Werkzeug auszuhängen und in der Spülmaschine zu waschen, so dass auch der Tank gründlich gereinigt werden kann. Dank dieser einzigartigen Eigenschaft ist es auch möglich, Mischungen für Zöliakiebetroffene in völliger Sicherheit zuzubereiten.Die Möglichkeit, das Werkzeug vollständig zu entfernen, ermöglicht es auch, eine erste Tüpfelung im Tank vorzunehmen, wodurch die Bearbeitungszeit verkürzt und vereinfacht wird. Es ist auch möglich, bei der Teigherstellung harte Zutaten, wie z.B. trockene Futta, einzubringen, ohne Gefahr zu laufen, dass sie brechen.Die Knetzeiten werden im Vergleich zu einer traditionellen Knetmaschine mit Taucharmen, Gabel oder Spirale halbiert.Die Struktur ist mit kratzfester Farbe beschichtet, während die Schale, die Werkzeuge und der gegrillte Deckel aus Edelstahl AISI 304 bestehen.STANDARDAUSRÜSTUNG- 1 BATTHUB- 1 WERKZEUG- 1 GEGRILLTER DECKEL - Knetmaschine BERTA - 25 Kg - Dreiphasig - 1 Geschwindigkeit ist ein Artikel aus der Pizzeria > Teigknetmaschinen für Pizza Kategorie.

Weiteres aus Pizzeria > Teigknetmaschinen für Pizza

Box aus perforiertem Polyethylen - B 55 x T 43 x H 31 cm - Kapazität 50 L

Box aus perforiertem Polyethylen Die perforierte Polyethylen-Box hat ein Volumen von 50 Liter und kann gestapelt werden.

Schüssel aus Edelstahl GN1-3 B 325 mm x T 175 mm x H 20 mm 0-7 L

Schüssel aus Edelstahl GN1/3 B 325 mm x T 175 mm x H 20 mm 0,7 LFOTO REIN INDIKATIV

Serviertablett für Pizza – Aluminium – rechteckig – 40 x 60 cm

Serviertablett aus Aluminium mit Abmessungen von 40 x 60 cm Das Serviertablett ist aus Aluminium und eignet sich ideal zum Servieren von Pizza.

Elektro-Pizzaofen – 6+6 Pizzen mit - 35 cm – 2 Kammern – mechanische Steuerung – breit

Elektro-Pizzaofen für 12 Pizzen mit Ø 35 cm, 2 Kammern und mechanischer Steuerung Der elektrische Pizzaofen ist für ein ausgezeichnetes Pizzaergebnis konzipiert, da er eine vollständige Kontrolle über das Garen des Produkts ermöglicht.Das Besondere an diesem ...

Würfelgitter mit Schneidemesser für Mozzarella Schneider – 12 x 12 x 8 mm

Würfelgitter mit Schneidemesser für den Mozzarella SchneiderWürfelstärke: 12 x 12 x 8 mm

Pizzaschaufel für Meter-Pizza – Aluminium – 45 x 60 cm – H 170 cm

Pizzaschaufel für Meta-Pizza aus Aluminium, mit Abmessungen von 45 x 60 cm und einer Höhe von 170 cm Die Pizzaschaufel ist zusätzlich verstärkt, hat eine eloxierte Aluminiumlegierung undeinen Holzgriff. Die Oberfläche verfügt über Mikroporen, die die ...

Würfelgitter mit Schneidemesser für Mozzarella Schneider – 12 x 12 x 5 mm

Würfelgitter mit Schneidemesser für den Mozzarella Schneider.Würfelstärke: 12 x 12 x 5 mm

Brotschiesser – Holz – 36 x 50 cm

Brotschießer aus Holz mit Abmessungen von 36 x 50 cm Der Brotschießer besteht aus Buchenholz und verfügt über eine Befestigung aus Edelstahl, mit einem Durchmesser von 3 cm, für einen Holzstiel. Wir empfehlen die Reinigung mit heißem Wasser oder mit ...