Marke / Kategorie: Pizzeria > Pizzaöfen > Pizzaöfen für Blechpizza
Elektrischer Ofen für 3 Bleche von 60 cm x 40 cm oder 6 Pizzas von 35 cm, ausgestattet mit 1 mechanisch gesteuerten Kammer. Der mechanische Elektroofen für Pizza in der Backform ist dank der Höhe des Innenraums von 27 cm für einen ausgezeichneten Pizzaerfolg ausgelegt. Der Ofen eignet sich daher perfekt für Pizzascheiben, zum Backen von Brot und Hefeprodukten.Im Ofen können 3 Tabletts von 60 x 40 cm oder 6 Pizzas mit einem Durchmesser von 35 cm aufbewahrt werden.Der Ofen unterscheidet sich dadurch, dass er eine größere Tiefe der Innenkammer hat (108 cm), wodurch die Pizzas vertikal angeordnet werden können. Seine Außenstruktur besteht aus rostfreiem Stahl und vorlackiertem Blech, Materialien von ausgezeichneter Qualität, die ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis ermöglichen.Der Elektroofen besteht aus einer Kammer und einem externen mechanischen Bedienfeld, auf dem sich neben den Ein-/Aus-Tasten zwei Knöpfe befinden, die eine unterschiedliche Regulierung der Temperatur der Decke und der Ställe ermöglichen.Was die Öfen dieser Reihe auszeichnet, ist die Kochfläche aus feuerfesten Steinen (14 mm dick). Diese Eigenschaft ermöglicht es dem Ofen, auch nach dem Öffnen die Wärme beizubehalten und höhere Temperaturen zu erreichen. Die Kochfläche aus feuerfesten Steinen begrenzt daher die Wärmeausbreitung während des Brennzyklus und sorgt so für einen gleichmäßigen Brand und erhebliche Energieeinsparungen. Zusätzlich zu den Ständen können Sie auf Anfrage auch die gesamte Innenkammer aus feuerfesten Steinen (mit einer leichten Verringerung der Innenabmessungen) erhalten. Die internen Heizelemente sind gepanzert, wodurch die Öfen Stärke, Zuverlässigkeit und Verschleißfestigkeit bieten.Die Isolierung besteht aus verdampfter Steinwolle, um den Energieverbrauch und den Wärmeverlust zu minimieren und so eine wirksame Wärmedämmung zu erreichen.Der Ofen ist außerdem mit einer Innenbeleuchtung ausgestattet, so dass der Pizza-Backprozess jederzeit kontrolliert werden kann. Alle Öfen haben eine dreiphasige Spannung von 400V, auf Anfrage ist es möglich, eine einphasige Stromversorgung von 230V zu erhalten. Denken Sie daran, vor dem Einschalten das unter dem feuerfesten Stein befindliche Polystyrol zu entfernen. - Elektroofen für 3 Bleche 60x40 oder 6 Pizzas Durchmesser 35 cm mit 1 Kammer H 27 cm ist ein Artikel aus der Pizzeria > Pizzaöfen > Pizzaöfen für Blechpizza Kategorie.
